Association des producteurs de PIQUI d’Araripe – Ceara

Tous les ans, lorsque les fruis du piquizeiro arrivent à matûrité, des familles entières viennent s’installer pendant 4 mois à proximité d’Araripe pour effectuer la récolte de ce fruit.

L’huile extraite de la pulpe du piqui est à la base de nombreuses spécialités culinaires régionales, et ses propriétés sont reconnues par la médecine traditionnelle locale.

Depuis peu, une association a été créée pour défendre les droits de ces travailleurs et leur permettre de vendre leur production à des prix plus justes. À travers l’association, ils ont mis en place une démarche de qualité pour l’extraction de l’huile et souhaitent maintenant qu’elle puisse être exportée.

En effet, l’industrie cosmétique est de plus en plus interessée pour intégrer cette huile à diverses préparations.


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